به گزارش پایگاه خبری مساوات، نخستین جلسه رسمی جشنواره قرابیه، شیرینی و شکلات تبریز با حضور علیرضا بایرام‌زاده؛ معاون گردشگری استان و رئیس اداره میراث فرهنگی شهرستان تبریز، نمایندگانی از فرمانداری شهرستان تبریز، اتحادیه قنادان، سازمان صمت، اتاق بازرگانی، نیروی انتظامی و انجمن صنایع غذایی برگزار شد.
معاون گردشگری آذربایجان‌شرقی در این جلسه ضمن اشاره به اهمیت و جایگاه قرابیه تبریز در صنعت شیرینی کشور، گفت: شیرینی قرابیه یکی از شیرینی‌های اصیل و ماندگار تبریز است که قدمتی بیش از یک قرن دارد و به واسطه شهرت ملی و بین المللی آن، طی دی ماه سال گذشته روش پخت این شیرینی سنتی در فهرست آثار ناملموس کشور به ثبت رسید.
علیرضا بایرام زاده ادامه داد: در راستای صیانت از این میراث ارزشمند، جشنواره جامع شیرینی و شکلات با محوریت قرابیه تبریز طی خردادماه سال جاری به همت اتحادیه قنادان استان و همکاری جامع دستگاه‌های دولتی و انجمن‌های ذیربط برگزار خواهد شد.
وی اظهار داشت: در این جشنواره شاهد حضور فعالان قدرتمند صنایع شیرینی و شکلات استان خواهیم بود که نقش مهمی در صنایع شیرینی و شکلات کشور دارند، همچنین در این جشنواره میزبان میهمانان لشکری و کشوری و همچنین بین المللی خواهیم بود.
